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カンカイ 220g

冬に恋しくなる魚、カンカイ!!旨味がギュッと詰まっています!!


こまい(氷下魚)別名カンカイ(寒海)と言います。
カンカイはタラの仲間ですが、タラよりも脂があり旨みがぎゅっと詰まった淡白な身が特徴です。



とても固いので、カナヅチなどで叩いて柔らかくしてからお召し上がり下さい。剥くのが少々大変ですが、旨みが濃く、美味しいですよ。

醤油とマヨネーズをかけて、七味唐辛子をふって食べても、また格別です!!
お酒好きな方でしたら必ずはまる一品です。


●カンカイ 220g
  価格:1,000円(消費税込み) 送料別  送料等について
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