日高は北海道で有名な昆布の産地。昆布の中でも唯一万能的に働く昆布、それが日高昆布です。
コクのあるだしがとれ早く煮上がります。昆布巻や結び昆布として煮物に最適です。
「昆布を食べると長寿になれる」という言い伝えがあります。昆布はミネラルやビタミンなどの栄養素をたっぷりと含んでいるのです。
しかも、カロリーはほとんどゼロ!!このヘルシーさが古くから愛されている理由の一つでもあるのでしょう。ぜひお召し上がり下さいませ。
